Essen im Dunkeln

[Rosalie Reiselust]

Essen im Dunkeln

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Restaurants, in denen man in absoluter Dunkelheit isst. Erlebnisgastronomie, mit der man Essen bewusster genießen und seine anderen Sinne schärfen kann.

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PRO & CONTRA

Empfehlenswert:

• mal etwas anderes
• schärft die Sinne
• dazu gibt es viele verschiedene Angebote
• Im Dialogmuseum kostet es 120€ p.P.
• Über mydays.de kann man "Dinner in the dark" ab 45 € p.P. buchen.
• In Berlin kostet ein Menü zwischen 30€ und 40€ p.P.
• Hamburg (Dialog im Dunkeln) 55 Euro incl. Führung im Dunkeln, 3 Gänge Menü und Getränke
• es schmeckt anders als es ist
• zum Schluss spricht man mit dem Koch nochmal über das Essen
• speziell Unsicht-Bar Köln: empfehlenswert, voll gut gemacht
• mal was anderes, als einfach nur Essen gehen
• interessante Erfahrung
• sehr, sehr schmackhaftes Essen
• man sitzt nicht nur im Dunkeln, sondern nebenbei werden Geschichten erzählt o.ä.
• man muss im Endeffekt mit den Fingern das Essen ertasten, sonst findet man mit Besteck nix
• es ist nicht erdrückend so lange nichts sehen zu können - Die anderen Sinne, wie hören und fühlen sind so schnell ausgeprägt und übernehmen das Sehen!

Nicht empfehlenswert:

• eher nichts für "Angsthasen"
• es schmeckt anders als es ist
• man muss im Endeffekt mit den Fingern das Essen ertasten, sonst findet man mit Besteck nix

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WEITERFÜHRENDE INFORMATIONEN

Webseite:

• Unsicht-Bar (Köln, Hamburg + Berlin)
• im Universum Bremen
• Finster Essen (Essen – Holsterhausen)
• Essen im Dunkeln (München)
• Noctivagus (Berlin)
• Küchenkünstler Walch - Essen im Dunkeln (Würzburg, unregelmäßige Termine)
• Alter Hof München - Dinner in the Dark
• Schloss Freudenberg (Wiesbaden, „Dunkel-Bar“ und Restaurant „Nacht-Mahl“)
• Aus-Sicht (Stuttgart)
• Dialogmuseum - Taste of dark (Frankfurt / Main)
• Mordsdamen - Dunkel-Dinner a la crime (Freiburg)
• Dunkelcafé Siegen
• Blinde Kuh (Basel und Zürich)

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STATISTIK

Bewertung: 4.00 von 5 (11 Stimmen)

Wer war schon da?: Madita, togri, dampfine80, xyz1992 (4 User)

Wer will dort (nochmal) hin?: Sally, Madita, Löwenherz., togri, crazylove, dampfine80, xyz1992 (7 User)

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[togri]

Zappenduster Bochum
WDR Lokalzeit Ruhr Dunkelrestaurant (Video zum Zappenduster)

[Madita]

Wir waren gestern in der Unsicht-Bar in Köln. Es ist echt eine tolle und interessante Erfahrung. Wir hatten zwar erwartet, dass man noch intensiver schmecken würde, aber auch so war es sehr spannend zu raten, was man denn gerade so isst. Teilweise hat man auch einfach mit den Fingern gegessen. Das Essen zu befühlen war aber auch sehr interessant.

[togri]

Wir waren heute im Zappenduster in Bochum.
Ein Familienbetrieb mit einer unglaublich tollen Herzlichkeit und Offenheit. Das Essen ist günstiger als in vielen anderen Dunkel-Restaurants und es war sooooo lecker (Lamm & Rind), v.a. der Nachtisch!
Es war zwar net schwer zu erraten, was wir da auf den Tellern hatten, aber total spannend. Ich hatte zuerst ein bisserl Sorge, dass ich Panik in der Dunkelheit bekomme, aber vor lauter Eindrücken war das rasch vergessen und wär ich net so vollgestopft gewesen hätte das gerne nochmal 2 Stunden so weiter gehen können.

[dampfine80]

Vor ein paar Jahren war ich mit Freunden in Zürich in der "Blinden Kuh". Fasziniert hat mich, dass alle Angestellten tatsächlich blind waren und sich trotzdem besser zurechtfanden als wir. Ich glaube sogar, das ist die Message des Restaurants: die Welt aus Sicht von Blinden.

Am Eingang war es noch hell, man musste sich für eines der drei Menüs entscheiden und zahlte vorab, natürlich bei einer blinden Kassiererin. Wie sie die Scheine unterscheiden konnte, war mir ein Rätsel, aber sie wusste, dass ich ihr einen 50-Franken-Schein gegeben hatte... erstaunlich.

Dann wurde uns "unsere" Kellnerin vorgestellt, die uns dann auch gleich in den stockdunklen Raum führte. Im Gänsemarsch, Hand in Hand. Sie wies uns Plätze zu, indem sie die Stühle ertastete; den Rest mussten wir selber machen. Schwierig war die Koordination auf dem Tisch: da wir eine große Runde waren, wussten wir nicht, wer welches Glas benutzen sollte, wer welchen Brotteller benutzte, etc.

Aber die Gaudi war vorprogrammiert. Was machen Männer im Dunkeln, in einem Restaurant? Natürlich: füßeln. Oder "aus Versehen" die Hand eines Mädchens berühren... gähn. Trotzdem war's echt lustig, wir unterhielten uns auch mit der Kellnerin, die sich nach nur wenigen Minuten unsere Namen und unsere Stimmen merkte. Erstaunlich, bei geschätzt 500 Gästen täglich.

Das Essen kam und wurde zentimetergenau von unserer Kellnerin eingesetzt. Vom Essen war ich ein bisschen enttäuscht. Es war zwar gut, aber von derartiger Event-Gastronomie erwarte ich etwas Außergewöhnliches. Man hätte die Speisen zum Beispiel raffiniert würzen können. Oder Zutaten mit unterschiedlicher Konsistenz (weich, knusprig, flüssig, fluffig, etc.) oder Temperatur (lauwarm, heiß, kühl) verwenden können. Stattdessen war das Essen kaum gesalzen, und Salzstreuer gab es nicht...

Na ja, trotzdem war ich insgesamt sehr zufrieden und begeistert von der Idee des Restaurants. Wir blieben dann noch einige Tage in Zürich und genossen die Stadt im Sommer. Limmatbrücke, Zürichsee, Fußgängerzone,... herrlich, nur ein bisschen teuer. Hallo, wer zahlt schon gerne 70 Franken (ca. 50 Euro) für ein ganz normales Mittagessen?!

Das Hotel Zürich war in Ordnung und günstig, und unfreiwillig durften wir dann fast noch mal im Dunkeln essen: der Strom fiel bei einem gemeinsamen Abendessen im Hotel kurzzeitig aus.
Wieder wollten die Jungs die Masche mit dem Handberühren durchziehen. Doof, dass dabei auf einmal das Licht wieder anging.

Viele Grüße

[Spiegelei]

Sind denn die Toiletten auch total verdunkelt dass man dass Klo mit den Fingern suchen muss...? Äh kleiner Scherz

[CarmenInLove]

Hallo,
ich habe auch schon mehr mals überlegt, ob ich das vielleicht machen sollte. Aber irgendwie habe ich mich bisher nicht so richtig getraut. Eine Freundin von mir war schon mal in Berlin in einem Dunkelrestaurant und war begeistert davon..

Aber ich hab Bedenken, dass es mir nicht gefällt und dafür ist es dann doch ganz schön teuer!

[badromance]

So ein romantischer Abend im dunkeln klingt sehr aufregend. Meistens bringen die ja immer ein Programm dazu... zumindest ist das wohl in Berlin so... hat da jmd. schon Erfahrungen mit gemacht oder kann was empfehlen?

[Gast]

Ich hab in Berlin mal das Krimidinner mitgemacht. Kann ich sehr empfehlen und war auch sehr gute gemacht und spannend.

[Hanna]

Ich war auf einer Berlin-Reise auch in einem Dunkelrestaurant. Habe leider vergessen wie es heisst...aber die Erfahrung war einmalig. Billig war es in der Tat leider nicht, ich glaube über 100 Euro war der Preis :-/

[togri]

Lichtfrei in Köln und Hamburg

[TomTom1]

Haha ich liebe DUnkelrestaurants
schönes rumgematsche