Adventsbadewürfel (vom 28.10.2008)
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ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Zeitaufwand: 20 - 45 min
Kosten: 10 - 40 €
benötigtes Material:
- Eiswürfelbehälter,
- Kakaobutter,
- Fluid Lecithin Super,
- Pflanzenöl,
- ätherische Öle,
- Zimt
UMSETZUNG
Beschreibung:
Für das Grundrezept der Badewürfel brauchst du folgende Zutaten: 80 g Kakaobutter 60 g Pflanzenöl nach Wahl (z.B. Olivenöl) 15 ml Fluid Lecithin Super.
Das Öl und der Kakaobutter musst du im Wasserbad schmelzen, aber Vorsicht, nicht zu heiß (über 65° C). Damit die Badewürfel zur Adventszeit passen, kannst du Zimt, ätherisches Öl (20 Tropfen) - Orange - sowie Lebensmittelfarbe hinzugeben. Hier kannst du kreativ werden. Nun Fluid Lecithin Super unter ständigem Rühren zugeben. Wenn der Emulgator gut verrührt ist, kannst du die Masse in den Eiswürfelbehälter geben und einfrieren lassen.
Tipps:
- Du kannst bei einem Bäcker in deiner Nähe wegen Kakaobutter anfragen, weil in Läden gibt es oft nur große Mengen zu kaufen
- Fluid Lecithin Super kannst du in Drogerien bestellen
- Weitere Zusätze der Badewürfel könnten sein: Getrocknete Orangen- oder Zitronenschalen, sonstige ätherische Öle, Lavendelblüten, Rosenblätter, etc.
- Die Lebensmittelfarbe sollte man während dem Schmelzen zugeben und nicht erst, wenn die Masse im Eiswürfelbehälter ist.
WEITERFÜHRENDE INFORMATIONEN
Links:
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