Waffelrezepte?

[Adriana]

Hallo, hat jemand ein Rezept für Herzwaffeln? Also das Gerät habe ich mir neulich gekauft aber ich habe kein (gutes) Rezept. Das was ich habe hat viel zu viel Butter, das schlägt mir zu sehr auf die Hüften

[MissX]

Normalerweise ist doch immer ein kleines Heftchen (mit der Gebrauchsanleitung etc.) dabei & da stehen auch Rezepte drin?

[jaggo]

Schau halt mal bei Chefkoch und dergleichen nach, da gibt es doch meistens unzählige Variationen für jedes so irgendwie denkbare Rezept. Auch die Kommentare lesen hierzu am besten!

[LaraMaria]

Hallo!

Mein Favourit bei Waffeln ist inzwischen sogar ein veganes Rezept. Wird irgendwie fluffiger und nicht so stopfend damit

500 g Mehl
150 g Zucker (davon 2 - 3 Tüten Vanillezucker)
2 EL Backpulver
1 TL Salz
3 EL Öl
500 ml Sojamilch oder Reisdrink ggf. mit Vanillearoma
100 ml Wasser

Funktioniert auch im Tupper-Omlette-Bereiter für die Mikrowelle, wird da drin aber natürlich nicht knusprig

[Emilio]

Hallo,

leider bin ich ein absoluter Looser was das Backen und Kochen anbelangt, weshalb ich mir meine Waffeln immer gerne von der Oma machen lasse. Wie sie die genau macht weiß ich leider nicht auswendig, allerdings kann ich gerne mal nachfragen.

[Nando]

Ich habe dieses Waffeleisen und da war ein kleines Heft mit ein paar Waffelrezepten im Karton mit dabei.

Das kommt in den Teig:

250 g Margarine, zimmerwarm
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
6 Eigelb
6 Eiweiß, steif geschlagen
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
450 ml Milch, lauwarm

Wenn es fertig ist kann man die Waffel natürlich auch noch super mit Sahne, Sauerkirschen, Schokolade oder nach was immer es einem ist belegen !