Advents-Brunch

[Tilly]

Hallo ihr Lieben,

wir haben für nächsten Sonntag unsere Eltern zum Brunch eingeladen (erstes Treffen, bin schon ganz aufgeregt ).
Ich hab mir natürlich schon ein paar Gedanken gemacht, freue mich aber über weitere Ideen und Vorschläge!
Es soll größtenteil auch ein bisschen Weihnachtslich angehaucht sein und Fisch wollen wir nicht machen.

Hier mal meine bisherigen Überlegungen:
Getränke:
Tee
Kaffee
Saft
Wasser
Sekt

Frühstück:
Brot
Brötchen
Croisssants (Knack&Back)
Rührei
Bacon
hartgekochte Eier

Käse/Frischkäse
Schinken/Wurst
Roastbeef
Marmelade/Honig
Tomate-Mozzarella-Spieße

Mittag:
Suppe (welche?)
Kartoffelgratin
Fleisch (welches? gerne was, was ich vorbereiten kann und nur in den Ofenschieben muss)
Hähnchensaté-Spieße mit Erdnuss-Sauce

Süßes:
Plätzchen
Weihnachtscreme in Gläsern
Lebkuchenwaffeln
Muffins(welche?)
Obstsalat


Das Grüne steht schon fest, bei dem Roten bräuchte ich eure Hilfe.
Was fehlt noch? Ideen? Anregungen?

Vielen Dank!

[dani*]

Bei den Eiern würd ich einfach in die Runde fragen, wer was lieber möchte. Das Rührei muss man eh ja frisch zubereiten wenn alle da sind.

Suppe evtl. ne Maronensuppe? ..oder irgendeine mit Käse? (wobei das immer so mächtig ist) .. oder Zwiebelsuppe mit ner Haube..

Fleisch viell. nen Rinderbraten oder Medaillons im Speckmantel mit Zimt-Pflaumensoße, ..das kann man auch schon gut vorbereiten und dann im Ofen fertig garen lassen. Dazu dann Mandelgnocchi oder einfach Spätzle..

Muffins (sofern ihr Marzipan mögt) kann ich die Mozart-Cupcakes sehr empfehlen, die sind bei uns bisher überall top angekommen: http://www.chefkoch.de/rezepte/17864212 ... cakes.html

[kleine Fee Franzi]

Wenns weihnachtlich sein soll, wären vielleicht Apfel-Zimt-Muffins ne Idee.

[wonderwall]

Oder Lebkuchenmuffins

[Tilly]

Ach, ihr seid ja klasse!

Das mit den Eiern ist ne gute Idee!

Maronensuppe weiß ich gerade nicht, ob ich die mögen würde. Zwiebelsuppe geht leider nicht, da sowohl Ch, als auch dein Vater keine Zwiebeln vertragen Das hätte ich sonst super gefunden!
Kürbissuppe gab leider neulich, als Chs Eltern da waren, sonst hätte ich die gemacht...
Die Mozart-Muffins sind ne gute Idee, und Apfel-Zimt find ich auch klasse!
Lebkuchenmuffins gefallen mir im Prinzig auch, aber ich glaub das ist dann blöd, weil wir ja noch Lebkuchenwaffeln machen, oder?

[Tilly]

Was haltet ihr von einer Flädle-Suppe? Die ist nicht so mächtig...

[dani*]

Was haltet ihr von einer Flädle-Suppe? Die ist nicht so mächtig...

Also als Schwabe stimm ich da absolut dafür <3

[Tilly]

Was haltet ihr von einer Flädle-Suppe? Die ist nicht so mächtig...

Also als Schwabe stimm ich da absolut dafür <3

Mein Papa wird sich auch freuen, als gebürtiger Freiburger
Dann werd ich das mal notieren

[Lilientraum]

ui das ja schön das ihr alle an einen Tisch setzt!
Hoffe es wird auch so wie ihr es euch vorstellt

Flädlsuppe finde ich super, und ich persönlich bin für Apfel-Zimt Muffins wenn du schon lebkuchenwaffeln anbietest.
Als hauptgericht hätte ich jetzt auch zu schweinefilet überbacken gestimmt ob nun mit Soße oder einfach so. Aber das geht schnell.

[Tilly]

Es wird jetzt Schweinebraten mit Senf-Kräuterkruste geben, dazu dann das Kartoffelgratin und selbstgemachten Rotkohl.

Bei den Muffins muss ich echt nochmal in mich gehen

@Stephi: Ja, ich hoffe auch, dass das ein schöner Tag wird! Ist ja schon ne Menge Arbeit das alles vorzubereiten.

[Tilly]

Bin gerade fleißig dabei zu kochen... und werd auch sicher noch einige Stunden brauchen... Ist ne riesen Menge Lebensmittel, die verarbeitet werden will...
Irgendwie wind wir gestern in nen Kaufrausch geraten haben weit über 200€ ausgegeben... ich glaube 28 Brötchen und 12 Croissants sind auch bissl viel für sechs Personen Möchte noch jemand vorbei kommen?

[Lilientraum]

uuuuuuuuuuuuuuuund????
Wie war es? Bin so gepsannt, hab den ganzen tag an dich gedacht

[MissX]

Ohja, mich interessiert auch wies lief
Haben deine Eltern eigtl. vom Stress was mitbekommen?

[Tilly]

Ihr seid ja süß! War ziemlich gut, das Essen war lecker und natürlich viel zu viel. Werden sicher noch ne Woche davon essen können
Wollt ihr Fotos sehen?

Ich fand es hat auch ganz gut geklappt. Hab aber noch nicht wieder mit meine Eltern gesprochen, bin ja gespannt, was die dann sagen. Ich denke ein bissl genervt waren sie zwischen durch schon

Haben deine Eltern eigtl. vom Stress was mitbekommen?

Welchen Streß meinst du? Den zwischen mir und Chs Mutter?

[MissX]

Welchen Streß meinst du? Den zwischen mir und Chs Mutter?

Genau den.

Ja, Fotos Und wovon waren deine Eltern wohl genervt?